Цікаві факти про чай

Чай — интересные факты

Один из самых популярных напитков – чай, он бывает черный, зеленый, травяной. Его употребляют с лимоном, с вареньем, с медом. Представляем интересные факты о чае.

С лимоном

История

  1. Напиток открыл один из китайских императоров, отправившись в поход. Он оставил нагреваться чан с водой и забыл накрыть его, ветром в воду занесло несколько листиков, оторвавшихся от чайного куста. Попробовав получившийся отвар, император приказал создать чайные плантации по всей стране. Было это на самом деле или это просто красивая история – неизвестно. Однако тот факт, что родиной чая является Китай, — неоспорим.
  2. В Японии напиток появился в 9 веке благодаря буддийскому монаху, который во время прохождения обучения в Китае, очень полюбил отвар. Возвращаясь домой, в Японию, он прихватил с собой несколько семян чайного куста. Однако, до простого населения напиток дошел только в 13 веке, тогда же японцами была создана чайная церемония.
  3. В Индию чай пришел еще в 8 веке, но крупное производство началось только в 19 веке (а точнее – в 1820 году) по инициативе Англии.
  4. В Европу чай привезли португальцы.
  5. Людовику ХIV так сильно пришелся по вкусу напиток, что он приказал высадить чайные кусты вокруг дворца, однако затея оказалась неудачной – климат не тот.
  6. В Сибири и Монголии твердые брикеты чая использовались в качестве валюты.
  7. В Америке чай появился в ХVII веке. В Новый Свет его привезли английские иммигранты.
  8. В середине ХVIII века чай стал любимым национальным напитком в Великобритании.
  9. Пакетированный чай был изобретен в США в 1904 году. Томас Салливан, занимавшийся продажей напитка, расфасовал листья по маленьким шелковым мешочкам и отправил их покупателям. В скором времени, люди сами стали просить продавать им чай только в таком виде.

Плантация

Разновидности

  1. В мире существует около 1500 сортов чая.
  2. Все 1500 сортов чая подразделяются на шесть основных видов: белый, зеленый, черный, красный, желтый и пуэр.
  3. Черный, зеленый и белый чаи изготавливают из листьев одного и того же растения. Отличаются между собой они только методом обработки.
  4. В Китае «черный» чай называют «красным». Все дело в том, что китайцы идентифицируют сорт чая, ориентируясь на цвет готового напитка.
  5. Две чашки чая одного сорта могут отличаться по вкусу – все зависит от времени заваривания, использованной воды и температуры.
  6. Самый популярный вид чая – черный.

Предприятие

Полезные свойства

Прежде, чем сказать о полезных свойствах, следует остеречь, что в напитке есть кофеин, его нельзя пить тем, у кого повышенное артериальное давление или больное сердце. Нельзя пить слишком крепкий чай, он может повредить сердечно-сосудистую систему.

Перш ніж казати про корисні властивості, слід застерегти, що в напої є кофеїн, його не можна пити тим, у кого підвищений артеріальний тиск або хворе серце.

  1. Чтобы защитить себя от атак москитов, достаточно натереть кожу охлажденным чайным пакетиком – аромат отпугнет насекомых.
  2. Чай способствует заживлению порезов и помогает избавиться от неприятных запахов.
  3. Чайные пакетики нередко применяют в садоводстве в качестве удобрения или подпитки для саженцев.
  4. Существует большое количество рецептов маринада для мяса с использованием чая.
  5. Напиток можно использовать в качестве кондиционера для волос – он сделает их менее жесткими и более блестящими.
  6. Смоченная в чае тряпка, поможет очистить деревянную мебель и вернуть ей прежний блеск.
  7. Напиток содержит в своем составе фтор, который защищает зубы от возникновения кариеса, а также уменьшает количество бактерий в ротовой полости после приема пищи.
  8. Чай стимулирует кору головного мозга, повышает концентрацию внимания и улучшает мыслительные процессы (за счет того, что в организме повышается артериальное давление).
  9. Напиток содержит полезных 17 аминокислот.
  10. Жевание сухого зеленого чая помогает избавиться от тошноты при отравлениях и токсикозе (это не можно считать лечением, лечиться нужно лекарствами).

Чай в разных странах

  1. Чай популярен не только на своей родине (в Китае), но также считается традиционным национальным напитком в Иране и Афганистане. Дорого гостя там всегда усаживают на лучшее место за столом и угощают ароматным напитком.
  2. На первом месте среди любителей чая находится Ирландия. Здесь напиток употребляют в любом виде: холодным, горячим, с молоком и без, добавляя сахар, лимон или соль.
  3. В Англии, как известно, предпочитают добавлять в чай молоко.
  4. В Тибете в напиток подмешивают топленое масло и соль, а потом перемешивают, пока смесь не загустеет.
  5. Чай с лимоном заграницей называют русским чаем, потому что придумали такое сочетание именно в России.
  6. Монголы любят добавлять в отвар смесь перцев, масло и соль.

Чай в цифрах

  1. Англичане ежегодно потребляют около 17,5 миллиардов литров чая.
  2. Жители соединенных Штатов ежедневно потребляют 300 миллионов чашек чая (примерно 640 тонн).
  3. Самый популярный бренд в сфере производства чая – Lipton. Ежегодно они поставляют на рынок более 5 миллиардов чайных пакетиков.
  4. Первое место по производству напитка занимает Китай – здесь ежегодно добывают почти 1,5 миллиона тонн чая. Вторую и третью позиции занимают Индия и Кения соответственно.
  5. Самый дорогой чай стоит 8,9 тысяч долларов. Его можно приобрести в китайском отеле Ritz Carlton.
  6. Из 500 грамм чайных листьев можно заварить 200 чашек чая (на одну порцию уходит до 2 грамм чайного листа).
  7. Существует чай, стоимость которого превышает 1 миллион долларов за килограмм. Он выращивается только на одной китайской плантации.