Водоросли — интересные факты

Водоросли чувствуют себя комфортно как в водной среде, так и на суше: некоторые виды крепятся к горным породам, камням и минералам. Представляем интересные факты о водорослях.

Места обитания

1. Водоросли могут спокойно существовать в любом водоеме, вне зависимости от его размеров и глубины. Более того, одноклеточные экземпляры встречаются даже в дождевых лужах. Приемлемая глубина для этих растений варьируется от 20 до 50 м, некоторые виды могут развиваться и на глубине 200 м, при условии, что вода чистая и прозрачная.
2. Некоторые виды наделены способностью образовывать пузыри из газов, которые доставляют их на поверхность воды.
3. Отдельные виды водорослей могут жить и развиваться, прикрепляясь к другим растениям.
4. Водоросли способны приспосабливаться к любому климату: растения были обнаружены в Антарктиде под толстым слоем льда.

Разновидности

По месту обитания, окрасу, размерам и способу применения, ученые различают более 40 тысяч типов водорослей. Самые распространенные виды водорослей: бурые, зеленые и красные.

1. Зеленые водоросли легко переносят изменения климата и экологического состояния окружающей среды; их можно употреблять в пищу.
2. Красные водоросли применяют преимущественно в фармакологии и косметологии.
3. Бурые водоросли представляют собой настоящий кладезь лечебных свойств – растения способны понизить жар, повысить устойчивость иммунитета и ускорить процесс выздоровления от простуды.

Общая характеристика

1. Размер водорослей может варьироваться от совсем маленьких, буквально микроскопических, экземпляров до настоящих гигантов, достигающих 50 м в длину.
2. У водорослей отсутствуют корни. Ко дну они крепятся при помощи специального органа (подошвы), а необходимые питательные вещества абсорбируют всем телом.
3. Среди водорослей есть как ядовитые организмы, так и хищники.
4. Хлорелла (одноклеточная водоросль) первой побывала в космосе в 1960 году.

В кулинарии

1. Самые популярные блюда с использованием водорослей – морская капуста и суши.
2. Водоросли полезны благодаря повышенному насыщению йодом и всевозможными минеральными веществами. К тому же, в них содержится специальное вещество, расщепляющее жиры.
3. Из водорослей получают растительный заменитель желатина – агар-агар.
4. Из некоторых видов этого растения можно делать муку.
5. Водоросли поспособствовали изобретению глутамата натрия: ученый, занимавшийся разработкой пищевой добавки, исследовал вещество комба, которое входит в состав растений и улучшает вкус пищи.

В косметологии и фармакологии

1. Вещества, содержащиеся в водорослях, улучшают состояние кожи, поэтому их широко применяют в косметологических салонах во время процедуры обертывания.
2. В Древнем Китае водоросли использовались для борьбы со злокачественными опухолями.
3. В Индии водоросли применяли для лечения эндокринных болезней.
4. Некоторые виды входят в состав скрабов, масок, лосьонов и кремов для лица.
5. В водорослях содержится большое количество каррагена, который используется при производстве губной помады.

Полезные свойства

1. Водоросли являются источником пищи для всех подводных жителей: кто-то непосредственно питается ими, а кто-то использует в качестве засады для охоты.
2. Эти растения способны бороться с загрязнением воды, поэтому их часто применяют в качестве биологического очистителя аквариумов и канализационных стоков.
3. Водоросли – один из главных компонентов биотоплива, который в перспективе может заменить традиционные бензин и дизель.
4. Высушенными морскими растениями набивают подушки и одеяла.
5. Из водорослей производят пластмассу. А некоторые вещества, содержащиеся в растении, применяют для изготовления взрывчатки.
6. Перья фламинго имеют розовый окрас именно благодаря водорослям.
7. Некоторые виды обладают люминесцентными свойствами.