Интересные факты о пирогах

Пироги появились более 10 000 лет назад в Древнем Египте. Изначально они представляли собой лепешки с начинкой из фиников и меда, которые запекали на горячих камнях. Представляем интересные факты о пирогах.

Самый большой пирог в мире весил 13 950 килограммов и был приготовлен в 2005 году в США. Этот гигантский десерт с начинкой из тыквы имел диаметр более 6 метров и потребовал 2796 килограммов муки для теста.

В России ежегодно производится около 1,2 миллиона тонн пирогов и пирожков. Это примерно 8,2 килограмма на каждого жителя страны в год.

Компания «Штолле» https://ekb.stolle.ru/ovoshnye-pirogi специализируется на производстве и продаже традиционных русских пирогов. Компания осуществляет выпечку пирогов с соленой и сладкой начинкой, розничную продажу через сеть собственных пекарен-кафе, доставку пирогов на дом и в офисы.

В Японии популярны фруктовые пироги, которые часто дарят на Рождество. Ежегодно в стране продается около 3,6 миллиона таких пирогов, что составляет примерно 2,8% от общего объема продаж кондитерских изделий.

В Финляндии существует традиция выпекать пирог «Карельский», который занесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Ежегодно в стране производится около 20 миллионов таких пирогов, что составляет примерно 3,6 пирога на каждого жителя Финляндии.

Самый маленький съедобный пирог в мире был создан в Великобритании в 2010 году. Его диаметр составлял всего 3,5 миллиметра, а вес — 1,28 грамма. Для его приготовления использовались специальные микроинструменты.

В США ежегодно продается около 186 миллионов замороженных пирогов. Это эквивалентно примерно 0,56 пирога на каждого жителя страны в год.

Пирог «Тарт Татен» был изобретен случайно во Франции в 1880-х годах. Сегодня этот десерт настолько популярен, что во Франции ежегодно проводится около 200 конкурсов по его приготовлению, в которых участвуют более 5000 кондитеров.

В Австралии популярен мясной пирог, который часто продается на спортивных мероприятиях. Ежегодно австралийцы потребляют около 270 миллионов таких пирогов, что составляет примерно 10,5 пирога на человека в год.

Самый длинный пирог в мире был приготовлен в Италии в 2015 году. Его длина составила 1595,2 метра, что эквивалентно 16 футбольным полям. На его приготовление ушло 7 тонн муки и 3 тонны сахара.

Пирог «Киш Лорен» из Франции стал настолько популярным во всем мире, что ежегодные продажи замороженных версий этого блюда достигают 1,4 миллиарда долларов США.

Самый высокий пирог в мире был создан в Нидерландах в 2009 году. Его высота составила 1,8 метра, а для его приготовления потребовалось 720 яиц и 90 килограммов сахара.

В Новой Зеландии популярен пирог с мясом и сыром, известный как «пай». Ежегодно в стране продается около 75 миллионов таких пирогов, что составляет примерно 15 пирогов на каждого жителя страны. Также пирог «Пай» является национальным блюдом Ямайки. На острове ежегодно производится около 50 миллионов таких пирогов, что эквивалентно примерно 17 пирогам на каждого жителя страны.

Самый старый рецепт пирога, дошедший до наших дней, датируется 1390 годом. Он был найден в кулинарной книге английского королевского повара и содержал инструкции по приготовлению пирога с начинкой из инжира, изюма и груш.

В Канаде существует традиция готовить пирог с заварным кремом «Butter Tart». Ежегодно в стране проводится более 50 фестивалей, посвященных этому десерту, которые посещают около 500 000 человек.

В Германии популярен фруктовый пирог «Obstkuchen». Согласно статистике, немцы потребляют около 5,4 килограмма этого десерта на человека в год, что составляет примерно 1,5% от общего потребления выпечки в стране.

В Швеции традиционный пирог «Принцесса» содержит зеленый марципан. Ежегодно в стране продается около 500 000 таких пирогов, что составляет примерно 0,05 пирога на каждого жителя Швеции.

Самый быстрый рекорд по выпечке 100 пирогов был установлен в Великобритании в 2016 году. Пекарь справился с этой задачей за 21 минуту и 39 секунд, что в среднем составляет 13 секунд на один пирог.

В Южной Африке популярен пирог «Мелктерт» с заварным кремом. Ежегодно в стране проводится около 30 конкурсов по приготовлению этого десерта, в которых участвуют более 1000 кондитеров.

Пирог «Киви» является национальным десертом Новой Зеландии. Ежегодно в стране производится около 20 миллионов таких пирогов, что составляет примерно 4 пирога на каждого жителя страны.

В Бразилии популярен пирог «Эмпада», который часто продается как уличная еда. Ежегодно в стране производится около 1,5 миллиарда таких пирогов, что составляет примерно 7 пирогов на каждого жителя Бразилии.

Самый большой фруктовый пирог был приготовлен в Нидерландах в 2018 году. Его диаметр составил 5,8 метра, а вес — 3612 килограммов. На его приготовление ушло 1750 килограммов яблок и 850 килограммов теста.

В Испании существует традиционный рождественский пирог «Роскон де Рейес». Ежегодно в стране продается около 30 миллионов таких пирогов, что эквивалентно примерно 0,64 пирога на каждого жителя Испании.

Пирог «Пахлава» является национальным десертом Азербайджана. В стране ежегодно производится около 500 тонн этого десерта, что составляет примерно 0,05 килограмма на каждого жителя страны.

В Индии популярен пряный пирог «Самоса». Согласно исследованиям, ежедневно в стране продается около 20 миллионов самос, что составляет более 7,3 миллиарда штук в год.

Самый длительный марафон по выпечке пирогов длился 47 часов и 21 минуту. Он был проведен в США в 2018 году, и за это время было испечено 1608 пирогов.

В Венгрии популярен пирог «Добош», названный в честь его создателя. Ежегодно в стране производится около 2 миллионов таких пирогов, что составляет примерно 0,2 пирога на каждого жителя Венгрии.

Пирог «Пастель де Ната» является национальным десертом Португалии. Согласно статистике, ежедневно в Лиссабоне продается около 20 000 таких пирогов, что составляет более 7,3 миллиона штук в год только в столице страны.